株式会社ユニバーサル山形が運営する、在宅リハビリ看護ステーションつばさ、在宅リハビリ看護ステーションつばさ米沢サテライト、在宅リハビリ看護ステーションつばさ天童サテライト、居宅介護支援事業所つばさ、居宅介護支援事業所つばさ天童、グループホームつばさ栄町、グループホームつばさ原町、小規模多機能つばさ原町のブログ。
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昔から、この時期に西村山地方では、「なだまぎ」という柚餅子のような食べ物を食べる習慣があります。
いつ頃からどのような形でこのような風習が始まったのか等の起源は分かりませんが、利用者様方は「「なだまぎ」は毎年この時期に食うんだ(*^_^*)」と教えて下さいましたので早速作ってみました。
まず初めに・・・山から採ってきた「笹の葉」をきれいに拭きます。
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男性の利用者様も一緒に「笹の葉」を拭きますDSC09219_R.jpg
拭きあげた「笹の葉」にもち粉をいい感じに練った「なだまぎ」のタネをのせて・・(^^♪
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はい!できあがり!!!
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この利用者様が持っている笹の葉の正方形のモノが「なだまぎ」です!(^^)!

これを蒸し器で30分~40分ほど蒸かせば・・・・
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はい出来上がり!
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これが、「なだまぎ」です(*^_^*)
因みに、今回は「醤油」味でしたが、「味噌」や「塩」、変わりダネでは、「牛乳味」なんてモノもあるそうですよ(@^^)/~~~

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「なだまぎ」旨いな~!(^^)!「やっぱりこの時期はこれだべ~(^^♪
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【2017/06/26 17:34】 | その他
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小規模多機能事業所「とこしえ三泉」さんにお声掛けして頂き、6/15(木)
ホーム迎えにある「ウエルシア寒河江栄町店」様の一角をお借りし「認知症カフェ」を開催しました。
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とてもいい天気(^^♪で、たくさんの方々が足を運んで下さいました。
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認知症カフェとは・・
認知症の方も元気な方も気軽に訪れ、茶話を楽しみながら交流し、
認知症について学んだり相談できる場所です。
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ウエルシアさんの店内では、「とこしえ三泉」の豊島さんが、認知症への対応のミニ講座を開催。
参加された地域の方々や他事業所の方、「とこしえ三泉」の認知症カフェに定期的に通われている方々も皆様、熱心に話を聞きながら時々質問したり活気づいてます!
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外の駐車場の一角をお借りたブースでは、お茶のみしながら、
石けんにカラフルな模様をつける「石けんデコパージュ」を作成!(^^)!
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参加された方々集中して思い思いの「石けんデコパージュ」を作り上げていました。

今回認知症カフェのお手伝いをさせて頂き、ホームの職員だけでなく、事業所全体で「認知症カフェとはどういうものなのか」という事を肌で体感できたいい機会でした(*^_^*)
お声掛けして下さった「ことしえ三泉」さん、また、共同開催と場所の提供をして下さった「ウエルシア寒河江栄町店」さん本当にありがとうございましたm(--)m
また一緒にやりましょう!

【2017/06/20 14:44】 | その他
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